Descripción
Sabías que la Cerveza franciscana es un estilo que se llama Triple de Abadía, y que esta tiene una tradición de ser hecha en Abadías (que son monasterio o convento cristiano bajo las órdenes de un abad o una abadesa, que son el padre o la madre espiritual de la comunidad.
Está claro que Chevatlán no es ningún monasterio ni nada por el estilo, sin embargo el estilo se llama así. Y en México al no existir esa orden de monjes, pero existe la de los Franciscanos, se hace honor a una de nuestras máximas representaciones en Tlaxcala del Ex convento Franciscano y a la misma orden.
Las cervezas de este estilo se caracterizan por ser de alta graduación alcohólica y nuestra Franciscana también lo tiene, además se caracteriza por utilizar dos tipos de lúpulo (que es la flor que se encarga de darle amargura a las cervezas) que se llama Tettnang y Saaz, que crecen en la regiones de Alemania y de la República Checa, las cuales les imprimen una amargura agradable, pues tienen características florales, y además de darles sabores especiados a la cerveza.
Para resumir nuestra Franciscana encontrarás
9.5 % Alc. Vol
30 IBUs de amargura (solo los suficientes para balancear la cerveza)
Color de Amarillo
Cuerpo medio
Valoraciones
No hay valoraciones aún.