Cerveza Artesanal Chevatlán
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Cerveza Tamarindo

$50

Cerveza fruta Pale Ale Tamarindo esta es es clara, ligera, refrescante y cítrica por la misma fruta

% Alc. Vol = 5% IBUS: 30 Color: Claro o 7 SRM

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Descripción

Las cervezas artesanales frutales es una equilibrada combinación de una cerveza base con alguna fruta. Estos tipos de cerveza tienen un nivel de complejidad para el cervecera de avanzada, ya que primeramente se debe aprender a hacer una buena cerveza base, y una vez que ya se tiene una buena cerveza ahora sí viene la adición de una fruta.

En el caso de la cerveza tamarindo, al inicio fue desarrollado un estilo común dentro de las cervezas que es una American Pale Ale, esta cerveza se caracteriza por ser clara, con muy ligeras notas caramelo, (solo les dan color) y también ligeras en alcohol, y diseñadas para tomarse en climas calurosos.

Algunas claves para tener grandes cervezas Pale Ale es el uso de ingredientes frescos, un gran balance entre los lúpulos y la dulzura de la malta y una fermentación limpia con baja cantidad de Acetaldehídos, estos últimos les da un toque frutal, además de ser una de las moléculas responsables de la resaca.

Nuestra cerveza Pale Ale tamarindo nació gracias a un reto para llevar una cerveza a una fiesta y la cual cayó muy bien, después de muchas pruebas y retroalimentación por jueces de la cerveza, hemos creado esta cerveza que tiene la parte cítrica del tamarindo, la dulzura de la malta y una equilibrada amargura, que se la dan los lúpulos Simcoe Y Perle.

En resumen esta cerveza es clara, ligera, refrescante y cítrica por la misma fruta
% Alc. Vol = 5%
IBUS: 30
Color: Claro o 7 SRM

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